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 索 引 号:  002992525/201702-00009  内容分类:  通知公告
 文  号:   发文日期: 2017-02-06 09:04:18
 名  称:  台湾地区拟制定水果及蔬菜汁饮料的标准
 关 键 词:  台湾 饮料 标准

 1月12日,台湾地区“经济部标准局”发布标一字第10610000450号函,关于该局2016年12月28日召开的“食品国家标准委员会”2016年第14次会议的会议记录。其主要内容是终止制定关于《酒类检验法----酒中多重细菌毒素检验法》草案(草-制1020018号),以及拟制定《水果及蔬菜汁饮料(已包装)》的标准(草-修1050389号)。部分内容如下:

水果及蔬菜汁饮料名称

品质项目

建议数值

备注

甜菜根天然蔬菜汁

可溶性固形物(Brix

5.0Brix以上

增列于表4

可滴定酸度

0.2g/100g以下

羟甲胺基氮(甲醛态氮)

30.0mg/100g以上

灰分

0.48g/100g以上

白肉红龙果天然果汁

可溶性固形物(Brix

9.0Brix以上

增列于表3

可滴定酸度

0.8g/100g以下

羟甲胺基氮(甲醛态氮)

5.0mg/100g以上

灰分

0.45g/100g以上

红肉红龙果天然果汁

可溶性固形物(Brix

12.0Brix以上

增列于表3

可滴定酸度

0.6g/100g以下

羟甲胺基氮(甲醛态氮)

5.0mg/100g以上

灰分

0.45g/100g以上

葡萄汁

羟甲胺基氮(甲醛态氮)

10.0mg/100g以上

修正表3

胡萝卜汁

羟甲胺基氮(甲醛态氮)

20.0mg/100g以上

修正表4

杨桃汁

可滴定酸度

1.20g/100g以下

修正表3